Beetkraut im Porträt
Ackerwinde erkennen: Merkmale und Verwechslungen im Garten
Windende Triebe, pfeilförmige Blätter und weiß-rosa Trichterblüten im Sommer: So erkennst du die Ackerwinde und trennst sie von Zaunwinde, Windenknöterich und Prunkwinde.
Kurz gesagt
Die Ackerwinde (Convolvulus arvensis) erkennst du an vier Merkmalen: Ihre dünnen Triebe kriechen am Boden oder winden sich an anderen Pflanzen hoch. Die Blätter stehen einzeln, sind pfeilförmig und 2,5 bis 5 cm lang. Von Juni bis September öffnen sich weiße bis rosa Trichterblüten unter 2,5 cm Breite. Etwa 2,5 cm unter jeder Blüte sitzen zwei winzige Hochblätter am Stiel.
- Schau unter die Blüte: zwei winzige Hochblätter weit unten am Stiel heißt Ackerwinde, zwei große Hochblätter direkt am Blütengrund heißt Zaunwinde.
- Die Blattspitze hilft ebenfalls: bei der Ackerwinde meist abgerundet, bei der Zaunwinde spitz.
- Ackerwinde treibt aus tiefen Wurzeln und Wurzelstücken immer wieder aus; laut Ohio State reichen die Wurzeln 2,7 m und tiefer.
- Die Ohio State University nennt die Wurzeln für Schweine möglicherweise leicht giftig und die Samen giftverdächtig.
Bestimmungsmerkmale auf einen Blick
- Wissenschaftlicher Name
- Convolvulus arvensis
- Familie
- Convolvulaceae (Windengewächse)
- Typ
- Unkraut, mehrjährig
- Triebe
- Dünn und windend, kahl oder behaart; laut Ohio State 2,7 m lang und länger, am Boden kriechend oder an anderen Pflanzen hochkletternd. Sie winden sich gegen den Uhrzeigersinn.
- Blattstellung
- Ein Blatt pro Knoten, wechselständig, an einem langen Stiel.
- Blätter
- Pfeilförmig, 2,5 bis 5 cm lang und etwa 2,5 cm breit, blaugrün bis graugrün. Zwei Lappen am Blattgrund, rund oder spitz nach außen; die Blattspitze ist meist abgerundet.
- Blüten
- Trichterförmig, weiß bis rosa, oft rosa-weiß gestreift, unter 2,5 cm breit; einzeln oder zu zweit bis viert an langen Stielen aus den Blattachseln. Laut Wildlife Trusts duften sie süß.
- Hochblätter
- Zwei winzige, blattartige Hochblätter sitzen etwa 2,5 cm unter der Blüte am Stiel.
- Blütezeit
- Juni bis September; laut Ohio State blüht sie bis zum Frost, jede Blüte nur einen Tag.
- Wurzeln
- Weißlich, strangartig, fleischig; Pfahlwurzeln reichen laut Ohio State 2,7 m und tiefer, dazu Ausläufer im Boden. Aus Wurzelstücken wachsen neue Pflanzen.
- Standort
- Äcker, Gärten, Rasen, Weiden, Wegränder und Brachflächen; bevorzugt nährstoffreiche Böden, hält sich aber auch auf mageren, kiesigen.
- Herkunft
- In Europa und Asien heimisch, heute weltweit verbreitet.
Die Ackerwinde ist eins der hartnäckigsten Kräuter in Beeten, Gemüsegärten und an Zäunen in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Sie gehört zu den Windengewächsen, ist mehrjährig und überdauert den Winter mit ihren Wurzeln im Boden. Weil im Garten oft gleich zwei Winden wachsen, lohnt ein genauer Blick: Mit vier Tests trennst du die Ackerwinde von ihrer großen Schwester, der Zaunwinde.
Ackerwinde erkennen in vier Tests
1. Trieb verfolgen. Ackerwinde hat laut Ohio State University dünne, kahle oder behaarte Triebe, 2,7 m lang und länger. Sie kriechen am Boden oder winden sich an anderen Pflanzen und Gegenständen hoch, und zwar immer gegen den Uhrzeigersinn. Die Wildlife Trusts nennen sie eine kriechende oder liegende Pflanze, die gelegentlich bis 2 m hoch klettert.
2. Blätter anschauen. An jedem Knoten steht nur ein Blatt, an einem langen Stiel. Es ist pfeilförmig, 2,5 bis 5 cm lang und blaugrün bis graugrün. Am Blattgrund sitzen zwei Lappen, rund oder spitz nach außen gerichtet; die Seiten laufen fast parallel nach oben, die Spitze ist meist abgerundet.
3. Blüte von der Seite ansehen. Die Blüten sind trichterförmig, weiß bis rosa und unter 2,5 cm breit. Die Wildlife Trusts beschreiben sie als rosa, weiß oder rosa-weiß gestreift und süß duftend, anders als die größeren Winden. Jede Blüte hält laut Ohio State nur einen Tag.
4. Hochblätter suchen. Das ist der wichtigste Test. Etwa 2,5 cm unter jeder Blüte sitzen bei der Ackerwinde zwei winzige, blattartige Hochblätter am Stiel. Bei der Zaunwinde umschließen dagegen zwei große Hochblätter direkt den Blütengrund.
Bist du unsicher, fotografiere eine Blüte von der Seite, sodass Stiel und Hochblätter zu sehen sind, und ein Blatt von oben. Plant Identifier bestimmt die Pflanze aus einem Foto; die App zeigt aber keinen Sicherheitswert und keine Liste ähnlicher Arten. Prüf das Ergebnis deshalb mit dem Hochblatt-Test, denn den zeigt nicht jedes Bild.
Ackerwinde im Beet: Warum sie immer wiederkommt
Die Wurzeln sind laut Ohio State weißlich, strangartig und fleischig. Pfahlwurzeln reichen 2,7 m und tiefer in den Boden, dazu wachsen waagrechte Ausläufer in alle Richtungen. Aus Knospen an Wurzeln und Ausläufern entstehen neue Pflanzen. Beim Umgraben oder Hacken zerreißen die Wurzeln, und aus den Stücken können neue Pflanzen wachsen. Samen bleiben im Boden laut Ohio State über 20 Jahre keimfähig.
Ackerwinde wächst auf Äckern, in Gärten, Rasen und Weiden, an Weg- und Straßenrändern. Sie bevorzugt nährstoffreiche Böden, hält sich aber auch auf mageren, kiesigen. Junge Pflanzen haben matt rote Stängel und hellgrüne Blätter. Welche anderen Kräuter im Beet auftauchen und wie du sie unterscheidest, zeigt der Ratgeber Unkraut im Beet bestimmen; kriecht die Winde in den Rasen, hilft Unkraut im Rasen bestimmen.
Willst du etwas gegen sie tun, gilt: Auf Wegen, Einfahrten und Pflaster ist laut Landwirtschaftskammer NRW Unkrautbekämpfung mit Salz oder Hausmitteln verboten, und Pflanzenschutzmittel sind dort in aller Regel ebenfalls nicht erlaubt. Im Beet beachtest du bei jedem Mittel die Gebrauchsanleitung und die Regeln vor Ort.
Ackerwinde, Zaunwinde, Windenknöterich oder Prunkwinde
Alle vier winden sich an anderen Pflanzen hoch. Diese Tabelle fasst die Unterschiede nach den Steckbriefen der Ohio State University für Ackerwinde und Zaunwinde sowie der Wildlife Trusts zur Zaunwinde zusammen.
| Merkmal | Ackerwinde | Zaunwinde | Windenknöterich | Prunkwinden |
|---|---|---|---|---|
| Blatt | pfeilförmig, 2,5–5 cm, Spitze rund | pfeil- bis dreieckig, 5–13 cm, Spitze spitz, Lappen eckig | – | herzförmig |
| Blüte | weiß bis rosa, unter 2,5 cm | weiß bis rosa, über 2,5 cm | grünlich, unscheinbar | trichterförmig |
| Hochblätter | zwei winzige, ca. 2,5 cm unter der Blüte | zwei große, umschließen den Blütengrund | – | – |
| Höhe | kriechend, selten bis 2 m | kletternd bis 3 m | – | – |
| Lebensdauer | mehrjährig, tiefe Wurzeln | mehrjährig, flache, lange Wurzeln | einjährig | – |
Ein Strich heißt: Die genannten Quellen sagen dazu nichts. Die Zaunwinde wächst laut Wildlife Trusts gern an Hecken, Waldrändern, Gräben und Flussufern und kann schon aus kleinsten Wurzelstücken neu austreiben. Weitere weiß oder rosa blühende Pflanzen grenzt das Werkzeug Blumen bestimmen nach Farbe ein.
Ackerwinde und Tiere
Die Ohio State University schreibt, es gebe keine Belege, dass Ackerwinde für Menschen giftig ist. Die Samen stünden aber im Verdacht, giftige und halluzinogene Stoffe zu enthalten, und die Wurzeln könnten für Schweine leicht giftig sein, auch wenn Schweine sie oft fressen und meist nichts merken. Für die Zaunwinde nennt Ohio State, dass Samen vieler Windengewächse in großen Mengen gefährlich sein sollen. Zu Hunden und Katzen nennen die hier zitierten Quellen nichts; welche Gartenpflanzen Quellen als giftig führen, sammelt der Ratgeber Giftige Pflanzen im Garten.
Hat ein Tier eine unbekannte Pflanze gefressen, ist die Tierarztpraxis die erste Adresse. Hat ein Kind an einer Pflanze gekaut, ruf den Giftnotruf an: in Deutschland das Giftinformationszentrum deines Bundeslandes, im Norden etwa GIZ-Nord unter 0551 19240, in Österreich die Vergiftungsinformationszentrale unter 01 406 43 43, in der Schweiz Tox Info Suisse unter 145. Die Hinweise im Werkzeug „Toxikologie“ von Plant Identifier schreibt eine KI; sie ersetzen keine Beratung.
Ähnliche Arten und wie du sie unterscheidest
Zaunwinde (Calystegia sepium)
Schau unter die Blüte: Bei der Zaunwinde umschließen laut Ohio State zwei große, blattartige Hochblätter den Blütengrund; bei der Ackerwinde sitzen zwei winzige Hochblätter etwa 2,5 cm tiefer am Stiel. Die Zaunwinde hat größere Blüten über 2,5 cm, größere Blätter mit eckigen Lappen und spitzer Spitze und klettert laut Wildlife Trusts bis 3 m hoch.
Windenknöterich (Fallopia convolvulus)
Achte auf die Blüten: Der Windenknöterich windet sich ähnlich, hat laut Ohio State aber grünliche, unscheinbare Blüten statt weißer oder rosa Trichter. Er ist einjährig und hat keine ausdauernden, kriechenden Wurzeln.
Prunkwinden (Ipomoea)
Vergleich die Blattform: Prunkwinden haben laut Ohio State ähnliche Trichterblüten, aber herzförmige Blätter. Die Blätter der Ackerwinde sind pfeilförmig mit zwei Lappen am Grund.
Was ein Foto nicht klären kann
- Ohne Blüte sind Ackerwinde, Zaunwinde und Windenknöterich auf einem Foto schwer zu trennen. Die Hochblätter unter der Blüte siehst du nur, wenn du die Blüte von der Seite fotografierst.
- Ob Ackerwinde auf einer Weide oder im Futter ein Problem ist, beurteilt die Tierarztpraxis, nicht eine App.
- Ob und womit du im Beet etwas bekämpfen darfst, sagen dir weder diese Seite noch eine App, sondern Gebrauchsanleitung, Gesetz und der Pflanzenschutzdienst deines Landes.
Häufige Fragen
Wie sieht Ackerwinde aus?
Ackerwinde hat dünne, windende Triebe, die am Boden kriechen oder an Pflanzen hochklettern. Die Blätter stehen einzeln, sind pfeilförmig und graugrün. Von Juni bis September trägt sie weiße bis rosa Trichterblüten unter 2,5 cm Breite, oft rosa-weiß gestreift.
Was ist der Unterschied zwischen Ackerwinde und Zaunwinde?
Die Hochblätter an der Blüte. Bei der Zaunwinde umschließen laut Ohio State zwei große Hochblätter den Blütengrund, bei der Ackerwinde sitzen zwei winzige etwa 2,5 cm tiefer am Stiel. Die Zaunwinde hat größere Blüten und spitzere Blätter.
Warum kommt die Ackerwinde immer wieder?
Laut Ohio State reichen ihre Pfahlwurzeln 2,7 m und tiefer, dazu kommen Ausläufer im Boden. Aus abgetrennten Wurzelstücken wachsen neue Pflanzen, und Samen bleiben im Boden über 20 Jahre keimfähig.
Ist Ackerwinde giftig?
Die Ohio State University kennt keine Belege für eine Giftwirkung beim Menschen, schreibt aber, die Samen stünden im Verdacht, giftige Stoffe zu enthalten, und die Wurzeln könnten für Schweine leicht giftig sein. Hat ein Kind Samen gegessen, ruf den Giftnotruf an; bei Tieren die Tierarztpraxis.
Darf ich Ackerwinde mit Salz oder Essig bekämpfen?
Auf Wegen, Einfahrten und anderen befestigten Flächen ist laut Landwirtschaftskammer NRW die Unkrautbekämpfung mit Salz und Hausmitteln verboten, Pflanzenschutzmittel sind dort in aller Regel ebenfalls tabu. Wenn du im Beet ein Mittel einsetzen willst, beachte die Gebrauchsanleitung und die Regeln vor Ort.
Quellen
- Field Bindweed (Convolvulus arvensis) — Ohio State University, Ohio Perennial and Biennial Weed Guide (OARDC)
- Hedge Bindweed (Calystegia sepium) — Ohio State University, Ohio Perennial and Biennial Weed Guide (OARDC)
- Field bindweed — The Wildlife Trusts
- Hedge bindweed — The Wildlife Trusts
- Keine Unkrautbekämpfung mit Salz oder Hausmitteln! — Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen, Pflanzenschutzdienst
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